przydatne artykuły

Ten prosty test informuje, czy soda oczyszczona lub proszek jest dobry w użyciu

Podczas gdy proszek do pieczenia ma datę ważności wynoszącą około 18 miesięcy na pudełku, większość piekarzy, takich jak Sally, zaleca wyrzucenie otwartego opakowania po sześciu miesiącach lub sprawdzenie, czy nadal dobrze jest go używać. A oto prosty test, aby to zrobić.

Aby przetestować skuteczność proszku do pieczenia: zmieszaj 1 łyżeczkę (5 gramów) proszku do pieczenia z 1/2 szklanki (120 ml) gorącej wody, a mieszanina powinna natychmiast bąbelkować. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu i należy go wymieniać co 6-12 miesięcy.

Aby przetestować skuteczność sody oczyszczonej: zmieszaj 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej z 2 łyżeczkami octu, a mieszanka powinna natychmiast bąbelkować.

W przeciwieństwie do proszku do pieczenia, soda oczyszczona zwykle nie ma daty ważności, ale jeśli przechowujesz ją dłużej niż kilka miesięcy, najlepiej najpierw sprawdzić, czy nadal jest dobra z powyższą metodą.

Proszek do pieczenia i soda oczyszczona | Radość z pieczenia za pośrednictwem WonderHowTo