przydatne artykuły

Zamień wino w przepisach na te nieoczekiwane substytuty

Wiele przepisów wymaga wina, ale istnieje wiele zaskakujących zamienników, które sprawdzą się, jeśli nie masz pod ręką.

Blog o gotowaniu Kitchn zachęca czytelników do wyboru ich zamiennika w zależności od celu wina w przepisie. Na przykład, jeśli wymaga to czerwonego wina, aby dodać kwasowości, ocet balsamiczny będzie działał równie dobrze. Jeśli chcesz zastąpić słodycz białego wina, spróbuj dodać cukru lub miodu. Jeśli nie jesteś pewien, do czego służy wino, bulion z kurczaka i warzyw stanowi bezpieczną, uniwersalną alternatywę. Kliknij link źródłowy, aby uzyskać pełną listę sugestii.

Gotowanie bez alkoholu: zamienniki czerwonego i białego wina | The Kitchn